旅先ではなぜか炭水化物勝負になりがちです。
昼食の「播州うどんＶＳ煮穴子の一本天ぷら丼」
950円なり。
穴子の天ぷらにかかったタレが個性的。甘辛い醤油ベースかと思いきや奥に潜む酸味・・・ムムム・・
聞く所によると醤油とソースを混ぜたタレらしい。
意外な組み合わせにたじろぐもなかなかに旨いです。
播州うどん？
腰はあるものの讃岐ほど角が立つ訳でもなく舌触りが柔らか。
この辺りが特徴かと思いきや
地元の人いわく。
播州うどん？うーん、聞いた事ないなぁ。こじつけ多いからね。姫路は☆
ですって。
うーむ。底が見えません。