私立タコ焼き学園
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天カス、ネギ、紅ショウガ、小エビ、小麦粉、水、卵。
おっといけない★タコ。
こいつを忘れたらお好み焼きになっちゃうもんね。
マイファミリー、友達を招いてのタコ焼きパーティー☆
材料を近所のスーパーで仕入れて、皆で下ごしらえ。これが、すこぶる楽しいよね☆
ジャジャジャーン☆
実はこんなのも買ってきたんだ☆
プリプリ海老にウインナー。お餅にとろけるチーズ、明太子。
やったぁー凄い☆色んな味を楽しめるね!
海老の殻をとって下茹で、お餅とウィンナー一と緒に一口大に切ります。
葱はみじん切りにね。
小麦粉がわりにダシの効いたお好み焼き粉(山芋入り)を使います。ふんわりいくように卵は多め。
ソースつけないでも食べられるように、つゆの素とさらに隠し味で牛乳を少し。
生地の水の分量って、この位かなぁ・・・
大丈夫じゃないかな。
ところで肝心のタコ焼き機は?
じゃーん☆各々がた、頭が高ーい!!
ディズニー公認☆くまのプーさん印の電熱タコ焼き機!!((ミ゜o゜ミ))
ハハーッm(__)m
試作第一号☆
ん?φ(.. )
(。。;)
美味しいんだけどね・・・ダシの味も効いてるし。でも、なんか違うよね・・なんだろ・・?
例えるなら具の入った大判焼きの皮。
ねータコ焼きの生地ってもっと薄いよね?
それと量ももっと穴から溢れるくらい入れたと思うよ?
よーし☆もう一回チャレンジだ!
実践、結果、考察、また実践です。
試作第二弾。パクリ(^^ゞおぉ!なんかだいぶ近づいたんじゃないか!?(^O^)/
生地はも少し薄くていいかも。つゆの素もちょい足そうよ。
油を少し多めにひこうよ。銀だこみたいに表面をカリカリに揚げたみたいになるかもよ!
いいねー☆
ねー冷蔵庫に入ってた牛丼屋で貰った紅ショウガパック。直に生地にぶちこんじゃえ!
いいねー☆
おいおいっ★てくらい生地を垂らして、葱、天カス、小海老、タコを入れます。
こっちの一列は海老焼きチーム☆
じゃあーこっちは餅チーズ明太子☆
各々竹串を手にツンツンクルクル。
有り得ないくらいに具を詰め込んで、いくらなんでも円くなんないだろー!?
てな問題児も時間をかけて丁寧にね。はみ出した具を包みこんでやります。
次第にまぁるく、ふっくら見事な形になります。
うーん、若いうちははみ出しもん、問題児でも、歳をとるにつれて円くなっていくもんだね。
よーし☆私立タコ焼き学園第三期生18名!卒業!!(´Д`)
校長の号令のもと、学びやから飛び出す生徒達。
外国映画の卒業シーン。
空を舞う学士帽のように竹串でツンツンポイポイお皿に移していきます。
竹刀の代わりに竹串を持った泣き虫先生達も、ソース、マヨネーズ、カツオブシを纏って見事に成長した生徒達を前に感慨ひとしお。目に涙★(´Д`)
え?味?
旨〜〜〜い☆(>_<)
皆でワイワイタコ焼きパーティー☆素敵です!
8:59 | 店主 | その他